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usdt官网下载(www.caibao.it):红薯土豆靠边站,天冷多吃它!入锅一煮软糯香甜,营养低脂又饱腹

admin 快讯 2021-01-20 53 0

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原题目:红薯土豆靠边站,天冷多吃它!入锅一煮软糯香甜,营养低脂又饱腹

红薯土豆靠边站,天冷多吃它!入锅一煮软糯香甜,营养低脂又饱腹。最近降温稀奇冷,邻人给家里送了一个个头异常大的大薯,一个就足够完善家吃3顿,大薯许多小伙伴不太熟悉,这是南方对照常见的一种薯类食物,一颗莳植好几年的大薯可以长到10斤一个,小时刻村里人挖大薯,感受围观的人每人都吃能上一碗,真的是见者有份呢。近年来莳植的人不多了,以是市场上不太多见,邻人家送来真的太惊喜了。冬天也是吃大薯的季节,这个季节的大薯粉糯清香,恰好到了成熟采挖的时刻,大薯比地瓜、土豆好吃多了,跟山药有点类似,都带有黏液,但口感和形状上不一样。

市场上对照常见的大薯是:紫糯大薯,颜色带有点淡淡的紫色,口感粉糯,稀奇好吃,一样平常在南方一带有莳植,北方基本上很少见到。大薯的块茎里带有紫色,也常被称为“紫山药”,富含花青素,大薯的卵白含量更高,纤维含量低,低脂饱腹又营养。大薯通常都对照大一个,吃的时刻切下需要的量,然后用废报纸把切口包起来,现在天又冷,放上半个月都不会坏掉的。我们全家人都很爱吃大薯,大薯的做法也有许多可以拿来做大薯泥点心、大薯糖水等等,口味可甜可咸,我们家人对照爱吃甜的做法,大薯糖水就是异常简朴又好吃的做法之一。

大薯跟山药类似,表皮切开后都带有粘液,可以佩带手套防止粘液弄到皮肤泛起红痒的情形。大薯先把表皮的泥巴洗濯清洁,然后去皮滚刀切小块,放入清水里冲洗一下,把部门的粘液洗掉,下锅加水一起煮,煮软后,下入适量的糖煮融化就可以上桌享用啦。做法跟我们平时煮地瓜糖水是一样的,只是大薯的口感要比地瓜好吃许多,颜色淡淡的紫,看着也异常有食欲,上桌热乎乎的,冷天吃一碗下肚,整小我私家都暖洋洋的,好吃又解馋。天冷了,少吃红薯土豆多吃它,一个可以吃好几顿,低脂饱腹又营养。一起来看看详细做法吧。

【大薯糖水】

准备食材:大薯适量。

准备配料:白糖适量。

详细做法:

1、准备好大薯,切开一小段,吃若干切若干,一个大薯可以吃好几顿。

2、将大薯用清水洗濯清洁,由于大薯外面有许多沙土,以是可以多洗濯几遍直至外面清洁。

3、洗清洁后用刀将皮削掉,大薯自己有点滑,削的时刻注重不要切刀手。(大薯的表皮凹凸不平,削皮刀不好弄,以是用刀来切皮)。

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4、去皮后再次洗濯清洁,切成滚刀块待用。

5、再将大薯放入水中洗濯一下,将大薯外面的粘液洗濯掉一部门。

6、洗濯清洁的大薯捞起装入大碗中待用。

7、锅中加入清水,清水末过大薯,开大火更先煮,煮15分钟左右。

8、15分钟后,大薯差不多快要煮好了。

9、这个时刻在锅中倒入适量的白糖,可以因人而异,喜欢甜点可以多加点。

10、再煮个3分钟,大薯变软糯熟透即可。

出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:大薯糖水就做好啦,这样做出来的糖水软糯清甜,大薯怪异的香味,异常好吃,而且大薯自己淡淡的紫色,煮出来的糖水色泽淡紫色,看着也异常有食欲,小我私家以为比紫薯和地瓜糖水要好吃太多了,我们家人都很喜欢这道糖水,大薯是邻人家送的,一个有好几斤重,可以吃好几顿呢,严寒的冬天,来上一碗热乎乎的大薯糖水,鲜甜暖身又解馋,还能辅助肠道消化,再合适不过了。简朴营养鲜味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、这里用的是白砂糖,人人也可以换成冰糖,或者红糖,(红糖的话会遮盖住大薯的色泽,建议冰糖更佳)。甜度可以凭据小我私家喜好来放,少糖更康健。

2、大暑跟山药有点类似,切块的时刻会泛起黏液,可以佩带手套来做,防止黏液弄到手会痒手。

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