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张家口地图:别问了,「广东人吃火」锅是真不加辣

admin 健康 2021-03-15 207 1


广东人吃『暖锅』

最爱的就是那一碗

‘『暖锅』底料’

——本文作者:(敬月光)


“如果说这”个世界上必须要有一种食物消逝,你会选择什么?


在两年前, 食神蔡澜的[回覆是:“『暖锅』。”《这一脱口而出的谜底》,差点没让老爷子受网络暴力影响。


《天天向上》<节目截图>


究竟『暖锅』在海内的忠实拥趸者,‘横跨’了大江南北。


『幸亏多』数网友都没有被『断章』取义的片断影响,《而是连系上下文》明白蔡老先生的本意,即珍视美食的工匠精神。


况且『暖锅』种类千千万,他既然没加定语,你大可明白为:“让『暖锅』消逝,和我牛油毛肚锅/〖串串香〗/铜锅涮肉有什么关系?”


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麻辣『暖锅』。授权下载自摄图网


“在众口难调”的盛行美食界,『暖锅』可调百味,能煮万物,是一个义无反顾的顶级流量。


它只有一点欠好,〖看起来容易上火〗。火之凶猛,锅之沸腾,似乎一听到这两个字,舌尖就能回忆起辛辣油腻的 *** 感。


川渝派『暖锅』鲜香爽辣,京派『暖锅』浓膻相宜,【待到食客下了岭】南,「刚刚发」现,原来『暖锅』还能做成一道“〖清汤寡水〗”‘的下火摒挡’。


以至于初来乍到的四川 孩子[发出灵魂诘责:“叨教你们是在吃水煮菜吗?”


微博截图


01 广东人吃『暖锅』,鲜字当头


粤式『暖锅』,『暖锅』中的异类。


不愿热热辣辣地与食客来一场口腹暧昧,反而清清爽爽地将一身《白皙家底》摆露眼前,【似乎】是要给人一个下马威:“‘喏’,都在这儿了, 没什[么庞大的滋味,你爱吃不吃。”


〖但正如林清玄先生所言〗:“能随喜,咸里有咸的滋味;能随心,淡也有淡的滋味。”

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  • 2021-03-15 00:02:51

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