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足球免费贴士:热潮渐退/美国人造肉丑闻不断 工厂脏乱差

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  左Beyond Meat前员工曝光工厂内部脏乱情况。右Beyond Meat被揭存在食物安全问题,图为该公司位于美国加州洛杉矶埃尔塞贡多工厂的内部。\网络图片

  【大公报讯】综合《华尔街日报》、彭博社报道:被视为绿色环保、热量低的人造肉近年在全球刮起旋风,如今却面临后劲不继的局面。美国人造植物肉巨头Beyond Meat的前员工,揭发公司位于宾夕法尼亚州工厂出现食品安全问题,该工厂产品在去年下半年和今年上半年期间,至少有11次检出有害人体健康的李斯特菌,工厂环境脏乱差。此次曝光或让Beyond Meat近期的困境雪上加霜。

  据彭博社21日报道,Beyond Meat位于宾夕法尼亚州工厂的前员工提供的资料文件显示,该工厂的产品在去年下半年和今年上半年至少有11次检出李斯特菌。报道称,「尽管李斯特菌在食品工厂很常见,但食品本身验出实属罕见且非同小可。」

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  据悉,李斯特菌有害人体健康。主要传染途径为食品。健康状况良好者感染后可能无征状或类似感冒征状。但对于年老者、免疫不全或癌症病人,杀伤力巨大。孕妇则有可能导致流产、死胎、早产,新生儿也有感染和休克死亡的风险。

  产品多次含异物

  据报道,曝光的照片显示出「该工厂内部似乎有不明物体洒落在地、设备使用不当,墙壁和食品容器长有霉菌的情况」。而一并被爆出的内部文件还显示,该工厂的食品曾被报告「含绳子、金属、木材及塑胶等异物」,最近一次含异物的报告发生在2021年12月。

  直接接触工厂车间地面的手推车被倒扣在大型搅拌机上的照片爆出后,食品安全专家麦登指出,「这种行为就是在乞求污染」。食安律师比尔马勒也对照片作出评论,「如果环境整洁为1分,脏乱为10分,我会给8分。」

  Beyond Meat发言人反驳报道,称宾夕法尼亚州农业部今年3月和9月才展开过调查,「但并未发现违规情况」,并强调自家食安「远超行业的监管标准」。然而,对于报道中曝光的脏乱环境,以及违反安全规定的行为,Beyond Meat却未有回应。

  股价一年下跌83%

  作为华尔街曾经的宠儿,Beyond Meat过去的发展宛如坐火箭。2009年,总部位于洛杉矶的Beyond Meat成立,2013年业务开始覆蓋全美,登上美国快餐巨头赛百味和连锁咖啡店星巴克的餐单上,得到大批荷里活名流追捧。Beyond Meat于2019年上市,这是20多年来最成功的大公司IPO之一,当年市值一度超过了100亿美元。2020年,新冠疫情发生后,美国多家肉制品加工厂爆发聚集性感染暂时停业,人造肉则填补了部分肉制品需求,前景一片大好。

  然而,自2021年起,外界对人造肉的热度开始下降。过去一年,Beyond Meat的股价大幅下滑,降幅达83%。近几个月,该公司包括首席财务官、首席供应链官和首席运营官在内的多名高管先后离职。10月,Beyond Meat更宣布因为盈利不佳裁员20%。

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