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新2手机网址:寻觅秋日限定款的苏州太湖美味

admin 健康 2022-09-03 4 0 足球预测网

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苏州人从小吃到大的初秋小零嘴——水红菱也迎来了最肥美的时候。太湖优质的水土为水红菱的种植提供了绝佳的环境,色艳、壳薄、鲜嫩、肉厚、微甜

作为水八仙之一,水红菱壳软薄而水分多,肉质细嫩,味道甘美,新鲜摘下的水红菱生吃熟吃都可以

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家常菜中菱角的做法也有很多,如鲜菱角炒藕片、菱角炒肉片、菱角炒虾仁、清炒菱角鸡头米等

燥热的八月,吃上一碗鸡头米,感受太湖好滋味

采摘后要剥去外面一层“盔甲”,才是柔软雪白的鸡头米,这也是最繁琐耗时耗力的一道工序

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目前岛上百年以上古枣树有692棵,一颗小小的马眼枣在太湖流域还具有不同凡响的独特性,“独”在于此枣在泛太湖地区仅三山岛独有, “特”在于此枣奇特的外形

卵圆形,果顶凸,果皮薄,鲜枣皮黄白色,果肉绿白色,肉质松,口感酥脆鲜甜

清凉“荷味”正当鲜,莲子上市时间可长达四个多月,但最鲜甜可口的正是当下

这时的莲蓬鲜灵灵,吃起来超级嫩,里头的莲子芯还没来得及透出苦味,一口一个放到嘴里,甜丝丝的

翠绿的叶子中,一颗颗饱满的白蒲枣缀满枝头,已经开始陆续泛红成熟,远远看去恰似繁星点点,十分讨喜

一口下去,咔嚓脆响,清甜的汁水瞬间在口腔里炸裂开来,每一口果肉都清甜脆爽

来源:最太湖微信公众号

作者单位:苏州太湖国家旅游度假区 选稿编辑:李俊锋 (新媒体运营师、高级摄影师)
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