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爱上头条:拒绝美食沙漠!新竹传统华丽变身 创意客家味在地好滋味!

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节目中心/综合报导


说到新竹会想到什么?贡丸、米粉还是?如果只想到这些就太落伍啰!最新新竹超夯美食吃过了吗?这次《爱玩客》来到新竹,品尝最具创意的在地好滋味,让人满足身心灵,且能拍出网美照!



▲▼泡菜猪胡椒饼,葱香气浓郁搭配上韩式泡菜,一口咬下就喷汁。




▲▼起司猪胡椒饼,起司超级浓郁还会牵丝,超级鲜美令人难忘。



传统胡椒饼大变身,与创新的结合让人惊艳不已,有听过胡椒饼里面包泡菜或起司的?「泡菜猪胡椒饼」泡菜有韩国的口味,外面层层面皮酥脆有嚼劲,一口咬下汤汁爆浆;「起司猪胡椒饼」起司浓郁会牵丝,经过火烤后搭配上猪肉和饼皮,口感像牛奶糖,饼皮因为内馅肉汁的加持,吃起更加鲜美,令人难忘的好滋味。



▲蛋汁流入食材里让每个食材都有蛋香味。



▲▼烟燻鸭肉米粉煎饼佐百菇酱汁与太阳蛋,米粉煎饼有阿嬷的味道。




▲▼义式番茄肉酱贡王子饱与手工薯饼,将贡丸包在面包里,全新创意。



意想不到的新竹味,在地食材创意轻食,结合客家味,让人大呼惊奇。「烟燻鸭肉米粉煎饼佐百菇酱汁与太阳蛋」米粉煎饼有阿嬷的味道,蛋汁进入米粉里,越嚼越香搭配上萝卜丝,超独家的新竹味,超创新吃法。



▲▼让人少女心喷发的白云的眼泪,上面包覆着香蕉棉花糖。


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